Japonsko

David Edelstein

Unsplash

Vstúpte do sveta elegancie a jemných chutí japonskej kuchyne!

Japonsko, krajina vychádzajúceho slnka, je súostrovie, kde sa tradície staré tisíce rokov miešajú s hypermodernými technológiami. Od rušných ulíc Tokia a historických chrámov Kjóta až po majestátne vrcholky hory Fudži, Japonsko je zemou plnou kontrastov. Je to miesto, kde sa estetikou a precíznosťou pristupuje ku všetkému, od umenia až po kulinársky zážitok.

Japonská kuchyňa je odrazom tejto filozofie. Je známa pre svoju jednoduchosť, čisté chute a dôraz na kvalitu surovín. Medzi najikonickejšie japonské jedlá patrí sushi (ryža s rybou alebo morskými plodmi), ramen (rezancová polievka s bohatým vývarom) a tempura (ľahko vyprážané morské plody alebo zelenina). Miso polievka a ryža sú neoddeliteľnou súčasťou každodenného jedla. Každé sústo v japonskej kuchyni je malým umeleckým dielom, ktoré sľubuje harmóniu a potešenie pre zmysly.