Maroko
Vstúpte do sveta exotiky a farieb marockej kuchyne!
Maroko, krajina pulzujúcich farieb a aróm, sa rozprestiera na severozápadnom cípe Afriky a je bránou medzi Atlantikom a Stredozemím. Od piesočných dún Sahary, cez vysoké vrcholky pohoria Atlas, až po historické mestá ako Marrákeš a Fes, Maroko láka cestovateľov svojou jedinečnou zmesou prírodných krás a bohatej kultúry. Je to krajina, kde sa prechádzate spletitými uličkami medín, objavujete tajné záhrady a nechávate sa unášať vôňou korenia z miestnych súkov.
Marocká kuchyňa je rovnako pútavá a rozmanitá ako samotná krajina. Je to skutočná symfónia chutí a vôní, ktorá odráža stáročia histórie a kultúrnych vplyvov. Medzi najznámejšie marocké špeciality patrí tajine (pomaly dusené jedlo s mäsom a zeleninou v typickej hlinenej nádobe), kuskus (hlavné jedlo podávané s dusenou zeleninou a mäsom), harira (tradičná polievka) a pastilla (sladko-slané pečivo plnené mäsom). Sladký mätový čaj, ktorý sa podáva ako symbol pohostinnosti, je neoddeliteľnou súčasťou každej návštevy. Marocká kuchyňa je skutočným zážitkom pre všetky zmysly, kde každé sústo rozpráva príbeh.
Polievky
Maroko
Marocká Bissara (Hrachová polievka)
Hlavné jedlá
Maroko
Marocká Pastilla s kuracím mäsom
Polievky
Maroko
Marocká polievka Harira
Hlavné jedlá
Maroko
Marocká Rfissa s kuracím mäsom a šošovicou
Prílohy
Maroko
Marocká Taktouka (Paprikovo-paradajkový šalát)
Hlavné jedlá
Maroko
Marocké Brochettes (Mäsové špízy)
Hlavné jedlá
Maroko
Marocké kuracie tajine s citrónmi a olivami
Hlavné jedlá
Maroko
Marocké Méchoui (Pomaly pečený baránok)
Prílohy
Maroko
Marocký Khobz (Tradičný domáci chlieb)
